こんにちは。

今日は七夕ですね。

 

みなさんは夜空にどんな想いを寄せるんでしょうか？

 

ここのところ暑い日が続いているＶＴ。

日本の夏も厳しいですよね。

 

疲れが溜まってきたので今日はターメリックの

ジュースを作りました。

 

ターメリックの和名はウコンです

以下：ターメリックと表記します。

 

今回は運よく有機栽培のターメリックが

手に入りました。

初生ターメリック！

テンションMAXでルンルンだったんですが．．．

生のウコンって土臭くて．．．マズーイ 😕 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

でも、身体にはとってもいいんですよね．．．

あの綺麗なオレンジ色も大好きです。

でも、やっぱりおいしくない．．．

インドカレーに入れるとあんなに美味しいのに。

 

クルクミン

ターメリックは二日酔いに効くだけでなく

女性にもうれしい効能と栄養がぎっちり

詰まっているスーパーベジ様なんです！

「クルクミン」という成分が働いて肝臓の

機能を助ける他、消化不良の改善、

老化や様々な病気の原因となる物質を

お掃除してくれるお手伝いをしてくれます。

 

その他、カルシウム、マグネシウム、鉄に

カリウムなどのミネラルも豊富で神経を

落ち着かせる作用もあるんだとか。

ターメリック様様です。

 

今回つくった生ジュースは正直ちょっと．．．

飲みにくかったです。

主人は平気な顔で飲んでいましたが、

子供たちは「うえ～～」と大騒ぎ  

多分、後者の反応が一般的でしょうね（笑）

生姜もピリッと効いているのでこれは

大人向けのジュースですね。

レシピを試行錯誤しながらしばらく飲み続けて

みたいと思います。

美味しくできたらレシピをシェアしますね。

 

今回使用した材料です。

ココナッツウォーター

ターメリック

生姜

オレンジ

ニンジン

メープル

レモン

*このレシピ、私にはちょっと甘すぎました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして出来上がりのジュース。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

とっても綺麗な色！！

見ているだけで元気になるカラーですっ 🙂 

たっぷり作ってしまったので頑張って飲みまーす！

 

それでは、また明日。

Have a nice day 🙂 

with love, shanti