未夏with

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ベジヌードル2016.08.24

こんにちは!

 

先日ベジヌードルを作ったので今日はそのレポートです 🙂 

 

アメリカでも広い層の方々に人気のベジヌードル。

日本でもテレビ番組で取り上げられたりと話題にあがっているようですね。

 

私はちょっと面倒だな~と思いつつ(笑)主人が食べてみたいというので

早速ネットでベジカッターを探しました。

ベジカッターも小さいものから大きいものまで色々とあるんですね~。

選ぶのに半日もかかってしまいました。

 

 

ちょっと欲張って色々な機能のついたものを買ってしまったので、説明書を

読んで、慣れるまでにけっこう時間がかかりました~~

簡単そうに見えても実際にやってみると初めは大変ですね。

 

 

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今回はズッキーニでチャレンジ。

ちょっと太麺ですがベジヌードルができたときは感動します!

人参もくるくるヌードルにしました。

でも、麺というよりは細い半月切り?

 

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生でも食べられますが今回はさっと湯通し。

 

 

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今日の献立はタイ風サラダ麺!

 

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ちょっと豪華にニンニクと生姜とチリソースで炒めたエビも

いれましたよ~~

 

 

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ライムにもやし、パクチーも準備万端。

 

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スイートチリソースであえて...

 

ヌードルでちょっと手こずったのでここまでが長かった~~~!!

お腹ペコペコ。

やっとこ出来上がりました。

 

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ドキドキ、試食の瞬間!

そして主人が言い放った言葉...

 

「It’s yummy but it’s more like a salad than noodles」

「美味しいけどヌードルっていうか た・だ・の 『サラダ』 だね!」

 

なぬぬ~~~~ 😈 

 

いつもの何倍も準備に時間を費やしたんだぞ!

と腹を立てながら実は私も「た、ただのサラダ...」って

内心ちょっとそう思ってた(笑)

 

結果、

ベジヌードルはヘルシーなので食べてて気分がいいし美味しいし、

楽しくて最高です!

 

私のカッターはマンドリンのように用途別に刃を変えられるんですが野菜

を固定するコツをつかむのが大変難しかったです。

 

シンプルなベジカッターのほうが初めは使いやすくていいのかなぁ~

と思いました。

 

 

主人にはトマトソースをかければもっとヌードルッぽくなるよとアドバイス

をもらったので近々リベンジします(笑 😉 ) 

ただの野菜とドレッシングぽくならないように...

 

 

Have a great day 🙂 

with love♥shanti

 

 

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