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Chia Pudding/チアプディング(シェイクするだけ!)2016.09.13

こんにちは 🙂 

今朝は肌寒い朝となりましたが、凛とした空気と

暖かいお日様がとても心地よく清々しい朝でした。

 

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我が家のメープルの木もそろそろ衣替え。

 

 

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さて、今日は子供たちにも好評だったチアプディングをご紹介します。

作り方は本当に本当にシンプルで簡単です。

前日の夜にちゃちゃっと準備すれば次の日の朝ごはんにもなりますよ!

小腹が空いた時のおやつにも最適です。

 

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チアシードは水に浸すとプルプルした食感に変わる面白い食べ物です。

子供たちもその食感が大好き。このチアシードの特徴を生かして今回の

プディングを作ります。

 

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チアシードは栄養価も高くアメリカでも人気のスーパーフード。

最近は近所のスーパーでも飲料やお菓子として取り扱われるよ

うになりました。

 

2種類の食物繊維、オメガ3,6脂肪酸(レノリン酸)、必須アミノ酸

などが豊富で非常に栄養価の高い食品です。

 

それではレシピと作り方です。

準備するもの

 

ふたの付いた瓶...1つ

チアシード...大さじ6

ナッツミルクなければ有機牛乳など...2カップ

メープルシロップ...大さじ2 (甘さはお好みで調節してください)

バニラビーンズもしくはバニラエッセンス...小さじ1

 

全ての材料を瓶に入れてふたをします。

1、瓶をおもいっきりシェイク!チアとミルクをしっかり混ぜます。

2、1分ほど経ったらまたシェイク。

3、8~10分ごとにシェイク(1~3のステップを30分くらい続けます)

だいたいで大丈夫です。思い出したらシェイクしてあげてください(笑)

あとは冷蔵庫で数時間冷やすだけ。

時間が経つとプルプルしてきます。

食べる直前に瓶を軽くシェイクしてください。

冷蔵庫で4日くらい日持ちします。

ココアパウダーを入れたり、マンゴーを混ぜたりアレンジも自在です。

 

是非、試してみてくださいね。

Enjoy 🙂 

 

今日も素敵な1日になりますように。

 

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バーモントより心を込めて、

with love♥shanti

 

 

 

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